طريقة عمل فاصوليا كلاوي السورية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نملأ قدر عميق بالماء ونتركها تغلي على نار عالية ونضع فيها الفاصوليا ونغطيها ونتركها على النار لحوالي ربع ساعة ثم نطفئ النار ونتركها جانباً لعدة ساعات .

2. 2

   نضع اللحمة في قدر ونغمرها بالماء ونغطي القدر ونتركها على نار عالية مع رشة ملح حتى تغلي .

3. 3

   نزيل الزفرة ثم نضيف ورق الغار والبصلة الكاملة ورشة فلفل أسود ونتركها تغلي حوالي 30 دقيقة حتى تنضج نصف نضج ونطفئ النار .

4. 4

   نحمي السمنة في قدر عميق ونضيف البصلة ونحرك حتى تذبل ثم نضيف الملح ونحرك .

5. 5

   نضيف الفاصوليا ونقلبها بالسمنة والبصل على نار عالية ثم نضيف ماء بحيث يغمرها ونضيف معجون الطماطم ونحرك ونغطي القدر حتى يغلي المرق .

6. 6

   بعد الغليان نصفي اللحمة من المرق ونضيفها فوق الفاصوليا مع القليل من مرق اللحم المصفى من البصل وورق الغار ونترك جميع المكونات تغلي معاً .

7. 7

   نترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج جميعها تماماً لحوالي ساعة وبذلك تكون جاهزة للتقديم مع الرز بالشعيرية .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

يخنة الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية

يخنة الفاصوليا البيضاء باللحم طبق سوري تقليدي، بسيط وغاية في اللذة، حساء سهل التحضير وغالبا ما يقدم مع طبق من الأرز بالشعيرية ، جربي تحضيره وأضيفي الكزبرة لنكهة أطيب، وركزي على استخدام الثوم لان اجتماع الثوم والكزبرة في هذه الاكلة هو سر نكهتها المميزة ، اضيفي أي مكونات أو توابل أخرى ترغبينها ، ومعنى يخنة بالتركية هو الخضار المطبوخ مع اللحم بمرقة حمراء .

2023-10-17

طريقة عمل الفاصوليا الكلاوي وصفة سهلة ولذيذة

طريقة عمل الفاصوليا الكلاوي طبق تقليدي يقدم في عدة دول عربية، ويمكن أن يؤكل على الغداء أو العشاء، فالفاصوليا غنية بالبروتين والألياف، لذيذ جداً، ويتم تناوله بطريقة تقليدية مع الخبز.

2023-10-17

طريقة عمل الفاصوليا بقدر الضغط

الفاصوليا بقدر الضغط ، طبق شوربة اللحم والفاصوليا الحمراء بقدر الضغط سريع وسهل للغاية، وهو مثالي لجميع من يفضل المأكولات الحارة الشهية فهو يحوي على الفلفل الأخضر الحار وبهار الفلفل الأحمر الحار ومخلل الفلفل الحار وغير ذلك من المكونات اللذيذة .

2023-10-17

طريقة عمل فاصوليا خضراء مقليه

فاصوليا خضراء مقليه ، طبق الفاصوليا من الأطباق الشهية التي سيحبها أفراد عائلتك، نظراً لطعمها الشهي الذي يناسب كل الأذواق والأعمار فضلاً عن فوائدها الصحية، وقد تم إعدادها بطريقة سريعة وغير تقليدية مع البصل وبذور اليقطين والكزبرة والليمون، ويمكنك تقديمها إلى جانب أطباق الأرز أو كمقبلات مع السلطة .