يخنة الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
يخنة الفاصوليا البيضاء باللحم طبق سوري تقليدي، بسيط وغاية في اللذة، حساء سهل التحضير وغالبا ما يقدم مع طبق من الأرز بالشعيرية ، جربي تحضيره وأضيفي الكزبرة لنكهة أطيب، وركزي على استخدام الثوم لان اجتماع الثوم والكزبرة في هذه الاكلة هو سر نكهتها المميزة ، اضيفي أي مكونات أو توابل أخرى ترغبينها ، ومعنى يخنة بالتركية هو الخضار المطبوخ مع اللحم بمرقة حمراء .
المقادير
-
1 كوب
من الفاصوليا البيضاء، مجففة
-
2 ملعقة كبيرة
من زيت نباتي
-
3
بصلة متوسطة،
(مفروم)
-
300 جم
من فخذ الخروف، لمكعبات متوسطة
(مقطع)
-
1 ملعقة صغيرة
من التوابل المشكلة
-
4 كوب
ماء
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج ماجي
-
3
بندورة متوسطة،
(مفروم)
-
3 فص
ثوم،
(مهروس)
-
0.5 كوب
من الكزبرة الطازجة،
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعي الفاصوليا البيضاء بالماء لمدة 12 ساعة، صفّيها واتركيها جانباً
-
2
في مقلاة كبيرة، سخني الزيت واطبخي اللحم والبصل، رشي التوابل وحركيهم لــ 4 -5 دقائق
-
3
اسكبي الماء، الماجي، الفاصوليا البيضاء، والبندورة، اغليهم فوق نار هادئة لــ 1 ساعة، أو حتى ينضج اللحم والفاصوليا
-
4
أضيفي الثوم، والكزبرة واغليهم لــ 5 دقائق اضافية، وقدمي الحساء ساخناً مع طبق من الأرز الشهي.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي يخنات أخرى مفضلة، فأنا أحب أن أسمع عنها أيضًا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات يخنة الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كوب من الفاصوليا البيضاء، مجففة، 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي، 3 بصلة متوسطة، مفرومة، 300 غ من فخذ الخروف، مقطع لمكعبات متوسطة، 1 ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة، 4 كوب ماء، 2 مكعب من مرقة الدجاج ماجي، 3 بندورة متوسطة، مفرومة، 3 فص ثوم، مهروسة، نصف كوب من الكزبرة الطازجة، مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة يخنة الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل فاصوليا كلاوي السورية
الفاصوليا الكلاوي من الأكلات المشهورة بالبلاد العربية وهي شهية للغاية ويمكن تحضيرها إما باللحم المفروم أو الشقف وفيما يلي نقدم طريقة عمل الفاصوليا اليابسة باللحمة الشقف حيث تنقع وتسلق الفاصوليا ثم تسلق اللحمة ثم تطهى معاً مع معجون الطماطم والبصل والسمن حتى تنضج وتقدم مع الأرز بالشعيرية .
2026-07-08
طريقة عمل الفاصوليا الكلاوي وصفة سهلة ولذيذة
طريقة عمل الفاصوليا الكلاوي طبق تقليدي يقدم في عدة دول عربية، ويمكن أن يؤكل على الغداء أو العشاء، فالفاصوليا غنية بالبروتين والألياف، لذيذ جداً، ويتم تناوله بطريقة تقليدية مع الخبز.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.