طريقة عمل دجاج تكا الحار بالبهارات الهندية بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج تكا الحار بالبهارات الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبادي و الثوم و الليمون و الزنجبيل.

  • 2

    اضيفي الملح و الكركم و الكمون و الكزبرة و البهارات الهندية والفلفل الأسود و الأحمر الى مزيج الزبادي و اخلطي جيدا.

  • 3

    ضعي قطع الدجاج في التتبيلة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 60 دقيقة حتى تتشرب من التتبيلة.

  • 4

    سخني الشواية ثم ضعي الدجاج في اسياخ خشبية ثم قومي بدهنها بالزيت ثم ضعيها على الشواية للشواء.

  • 5

    قدمي دجاج تكا الحار بالبهارات الهندية مع الثومية و السلطة.