طريقة عمل دجاج مشوي مع الحلوم والبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوي مع الحلوم والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ورك دجاج
- 600 جم بطاطس ويدجز (مقطع)
- 2501 جم 250 جبن حلوم سُمكها 1 سم (مقطع شرائح)
- 80 جم ورق سبانخ صغيرة
- 0.25 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 0.33 كوب عصير ليمون
- 3 غصن روزماري (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور (ناعم)
- 3 ملعقة شاي ورق زعتر (طازج)
- 1 ملعقة شاي زعتر مجفف
- ورق زعتر إضافي للتقديم (طازج)
- شريحة ليمون للتقديم
خطوات التحضير
-
1
?يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويوضع الدجاج في صينية فرن وينثر عليه نصف الزيت ونصف عصير الليمون وقشرة الليمون والزعتر والروزماري .
-
2
توضع البطاطس على صينية فرن وينثر عليها باقي الزيت وعصير الليمون ويُخبز الدجاج والبطاطس لمدة 50 – 60 دقيقة أو حتى يحمر الدجاج وينضج ويضاف الجبن للدجاج في آخر 20 دقيقة من وقت الطهي .
