دجاج مشوي بالفواكه المجففة
المقادير
- دجاجة
- فواكه مجففة
- روزماري
- زعتر (طازج)
- بابريكا
- ثوم
- بطاطا
- بطاطس
- جزر
- فلفل ألوان
- بصل
- مرقة
- ملح
- فلفل أسود
- عصير ليمون
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم والبصل وزعتر طازج و روزمارى مع السمنة
-
2
تفرم الفواكه المجففة وتضاف إلى الخليط في الطاسة مع مكعب المرقة
-
3
يرفع الخليط فى الكبه و يضرب مره واحده حتى تتجانس المكونات و تعاد الى الطاسه
-
4
تتبل الدجاجة من كل الجوانب بملح و فلفل و بابريكا ثم تحشى بالخليط و تدهن بالسمنة
-
5
تشوح الدجاجه فى طاسه ساخنة ثم ترفع على الشواية حتى تكتمل النضج مع البطاطا و البطاطس والفلفل و البصل و جزر و ترش بالبابريكا و ملح و فلفل و عصير ليمون و سمنة
-
6
تدخل الفرن حتى تنضح و يشوى الخضار و تقدم ساخنة بالهنا
