طريقة عمل دجاج مشوي بالعسل مع بطاطس مقلية متبلة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل دجاج مشوي بالعسل مع بطاطس مقلية متبلة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوي بالعسل مع بطاطس مقلية متبلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1
دجاجة كاملة كبيرة
(1.6 كيلو جرام )
-
0.5 كوب
ماء
-
1 ثمرة
ليمون آضاليا
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
2 ملعقة كبيرة
عسل دافئ
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون بكر ممتاز
-
2 ملعقة
شاي زعتر طازج
(مفروم)
-
0.5 ملعقة
شاي كمون
(مطحون)
-
0.5 ملعقة
شاي بابريكا
-
0.5 ملعقة
شاي كزبرة
(مطحون)
-
0.25 ملعقة
شاي قرفة
(مطحون)
- مقادير البطاطس المقلية المتبلة
-
1 كيلو
جرام بطاطس صغيرة
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس طازج
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون هريسة
-
2 ملعقة
شاي بذور كمون
-
2 ملعقة
شاي قشر الليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويشطف الدجاج تحت الماء البارد و يجفف من الداخل و الخارج بمنشفة ورقية و تطوى الأجنحة تحت الدجاج و يربط الساقين معاً بخيط مطبخ .
-
2
يقلب العسل مع الزيت و الثوم و البهارات و الزعتر في طبق صغير و يوضع الدجاج في وسط صينية فرن و يفرك خليط العسل على الدجاج و يصب الماء في الصينية و يضاف الليمون و يتبل .
-
3
يشوى دجاج لمدة 1 ساعة و يغطي أي أجزاء تحمر زيادة بورق فويل مدهون بالزيت و يترك حتى ينضج و تسيل العصائر واضحة عند إدخال سيخ في الجزء السميك من الفخذ و يقدم الدجاج المشوي بالعسل مع البطاطس المقلية المتبلة .
-
4
?توضع البطاطس في طاسة كبيرة، ويضاف الماء البارد ما يكفي فقط لتغطية البطاطس و تترك لتغلي على نار متوسطة 6 دقائق أو حتى تلين تقريباً ثم تصفى و تترك لتبرد و تجف تماماً في المصفا حوالي 15 دقيقة قبل أن ينضج الدجاج يسخن الزيت في طاسة كبيرة و تقلي فيه البطاطس و يضاف الهريسة و الثوم و البذور و يقلب من آن لآخر لمدة 15 دقيقة أو حتى يتم يحمر البطاطس ثم يضاف قشر الليمون و البقدونس و يتبل بالملح و الفلفل .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.