طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم

طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوي على الفحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 صدر   دجاج متوسطة الحجم
• 2 ملعقة طعام صلصة طماطم
• 2 ملعقة طعام عسل
• 1 ملعقة طعام خل التفاح
• 1 ملعقة طعام صلصة الصويا
• 1 ملعقة طعام خردل
• 1 بصلة مفرومة فرم جداً (ناعم)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 3 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (مطحون)
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  ?تخلط جميع المقادير ، وتوضع في كيس محكم الغلق ونضع مع الخلطة صدور الدجاج ويغلق الكيس جيداً ويترك في الثلاجة لأربع ساعات على الأقل.

• 2

  وبعد المدة المحددة للنقع نخرج صدور الدجاج من الكيس ونشويها على الفحم أو الشواية الكهربائية.

• 3

  وعند التقديم يفضل أن تقطع صدور الدجاج بشكل عرضي، وتقدم مع الذرة المشوية والخضار المشوي كالفلفل الحلو والجزر والبروكلي.