دجاج مقرمش

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق الدجاجة سليمة فى الماء المغلى على النار المضاف له قطع الجزر والبصل والحبهان وورق اللورا

  • 2

    تقطع الدجاجة بعد أن تهدأ إلى 8 قطع

  • 3

    توضع قطع الدجاج فى خليط القلى ثم توضع فى الدقيق ثم تقلى فى الزيت على النار وتقدم

  • 4

    خليط القلىيخلط الدقيق والنشا والبيكنج بودر وبودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والكركم والملح والفلفل الأسود

  • 5

    خليط القلى

  • 6

    يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على خليط سائل القوام