طريقة عمل دجاج مقرمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق الدجاجة سليمة فى الماء المغلى على النار المضاف له قطع الجزر والبصل والحبهان وورق اللورا

  • 2

    تقطع الدجاجة بعد أن تهدأ إلى 8 قطع

  • 3

    توضع قطع الدجاج فى خليط القلى ثم توضع فى الدقيق ثم تقلى فى الزيت على النار وتقدم

  • 4

    خليط القلىيخلط الدقيق والنشا والبيكنج بودر وبودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والكركم والملح والفلفل الأسود

  • 5

    خليط القلى

  • 6

    يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على خليط سائل القوام