طريقة عمل دجاج كروكيت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج كروكيت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب لبن
- 0.5 كوب بقسماط
- بيضتين مخفقتان بالملح والفلفل
- 3 معالق دقيق
- 0.5 كوب من مرق الدجاج
- دجاج (مفروم)
- جبن (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
?ذوبى السمن وضغية علية الدقيق وقلبية جيدا ثم اضيفى علية اللين وقلبى حتى يغلظ القوام واتركية جانبا .
-
2
فى طبق اخرى اخلطى الدجاج المفروم مع البقسماط والجبن والبيض ونصف الصلصة البيضاء .
-
3
ثم كونى الدجاج على شكل طولى ثم اغمسية فى الصلصلة البيضا المتبقية والبقسماط ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة ساعة ثم اقليها قى الزيت.