دجاج كورما
المقادير
- كيلو صدور دجاج
- ملعقة كبيرة سمنة
- 4 ملعقة كبيرة زبادي
- عود قرفه
- جنزبيل (مبشور)
- ملعقة صغيرة كركم
- كاري
- 0.25 كوب لوز (مطحون)
- 0.5 كوب كريمة
- كزبره خضراء
- مكعب مرقة
- بصل
- ثوم
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
شوحي الدجاج في السمنة مع ملح و فلفل حتى ياخذ اللون الذهبي
-
2
ضيفي البصل و الثوم و الجنزبيل و القرفة و ورق اللورا
-
3
ضيفي الكاري والكركم والكزبرة الناشفة ومكعب المرقة وقلبيهم جيدا
-
4
ضيفي الزبادي والكريمة واتركيها قليلا حتى تغلي ثم ضيفي الملح والفلفل
-
5
ضيفي اللوز المطحون وقلبيهم جيدا وقدميها ساخنة
لا توجد تعليقات بعد.