طريقة عمل دجاج هندي مع بيلاف القرنبيط
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل دجاج هندي مع بيلاف القرنبيط بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج هندي مع بيلاف القرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.25 كوب
2 مرقة دجاج
-
1.5 كوب
أرز بسمتي
-
1 كوب
بسلة مجمدة
-
0.33 كوب
كاجو
(محمص)
-
0.5 كوب
كزبرة طازجة
(مفروم)
-
350 جم
قرنبيط زهرات صغيرة
(مقطع)
-
350 جم
صدور دجاج مخلية
(مقطع مكعبات)
-
1 ثمرة
بصل متوسطة
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نخالة الأرز
-
1 ملعقة
شاي كركم
(مطحون)
-
زبادي للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة مرتفعة و يطهى الدجاج لمدة 2-3 دقائق حتى يحمر و ينقل لطبق و نخفض الحرارة لمتوسطة و يضاف البصل للإناء و يقلب لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم يضاف الأرز والكركم و يقلب لمدة 30 ثانية ثم تضاف المرقة القرنبيط و الدجاج و نزيد الحرارة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يغطي و يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز تقريباً .
-
2
تضاف البسلة وتقلب و يغطي لمدة 3 دقائق حتى ينضج الأرز و يمتص المرقة ثم نطفئ الحرارة و يترك مغطى لمدة 5 دقائق .
-
3
يقلب نصف الكاجو والكزبرة مع الأرز و يوضع في الأطباق وينثر عليهباقي الكاجو والكزبرة و يقدم مع الزبادي .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.