يعتبر الدجاج من الأطعمة التي يحبها الجميع، والتي تقدم بالطرق المختلفة، ومن خلال هذه الوصفة سوف تقدم لكِ شملولة طريقة عمل دجاج بالمستردة والكمون.

المقادير

  • دجاجة كاملة
  • 2 بصلة مفرومة
  • ملعقة مستردة
  • ملح وفلفل
  • ملعقة كبيرة بهارات
  • 8 فصوص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب كزبرة مطحونة
  • عصير 2 ليمونة
  • 1/2 كوب زيتون أسود مخلي
  • 2 ملعقة زيت أو سمن
  • كوب ماء ساخن

خطوات التحضير