طريقة عمل دجاج باللوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع اللوز الخام في وعاء ماء يغلي ثم نقوم بتقشيره، ونضعه على ورق التنشيف لامتصاص الماء منه

2. 2

   نحمص اللوز بالفرن حتى يُصبح قاسياً دون أن يحترق، ثم ننقله لطحانة الطعام حتى يغدو مفروماً وبين النعومة والخشونة

3. 3

   نحمص شرائح الدجاج بالمقلاة مع زيت جوز الهند حتى تغدو ذهبية اللون

4. 4

   نسخن زيت جوز الهند بمقلاة منفصلة ونضع فيها البصل والثوم حتى يغدو طرياً، مع إضافة القرفة والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة

5. 5

   نضيف الدجاج للمقلاة ونحرك جيداً ثم نضيف الخل ومرق الدجاج وعصير الليمون واللوز المطحون

6. 6

   نستمر بتحميص المكونات حتى يجف المرق ويلتصق اللوز المطحون على الدجاج، ونقدم الطبق دافئاً

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون

صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون ، طبق دجاج فرنسيس هو طبق قديم في المطبخ الفرنسي، ويعتمد مبدأ توازن النكهات عن طريق تحميص الدجاج المسلوق بخليط الطحين والبيض المتبل بالملح والفلفل، ثم تحميصه مرة أخرى بصلصة مرق الدجاج والليمون والزبدة ليغدو الطبق بشكل متوازن الليونة والنكهات .

2023-10-17

طريقة عمل الدجاج الصيني بالصويا

الدجاج الصيني بالصويا و التوابل والفول السوداني ، شبيه بذلك الذي يقدم في المطاعم الصينية. سهل التحضير، ويمكنك التحكم بالمقادير كما تريدين لكن مع الحفاظ على النكهة الاصلية .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي بالصوص

سلطة الدجاج المشوي بالصوص هذه السلطة تقدم لك فكرة جديدة لتقديم مشاوي الباربكيو بطبق واحد متكامل مع التوابل والسلطة والشعيرية والصلصة والخس والرمان ، تعتبر سلطة الدجاج المشوي بالصوص مناسبة للدايت مع اختصار المكونات ذات الكربوهيدرات العالية

2023-10-17

طريقة عمل الدجاج بصلصة المشروم

الدجاج بصلصة المشروم ، إذا كنتم متعبين وقد حان وقت العشاء فهذه هي الوصفة التي تبحثون عنها لأن وصفة الدجاج بصلصة الفطر شهية وسهلة للغاية وهي غنية بالنكهات التي تضيفها صلصة الفطر الشهية على الدجاج .