طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالجبن
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بيكاتا الدجاج لفائف لذيذة من شرائح الدجاج مع الفليفلة، البصل، الشيدر، البندورة والنعناع، التي تقدم فوق كيك البطاطا المسلوقة والمهروسة مع بعض حبات الزيتون الأسود المفرومة، الكزبرة، النعناع والبصل الأخضر، مع البندورة وغيرها
المقادير
-
8 صدر
دجاج
( 80 - 100غ لكل صدر)
-
6
فليفلة حارة
( 2 حمراء، صفراء، خضراء)
-
1
بصلة كبيرة
-
6 شريحة
من جبنة الشيدر
-
100 مل
من الزبادي
-
100 مل
من الكريمة ال
(طازج)
-
3 ملعقة كبيرة
من عجينة الزنجبيل
-
3 ملعقة كبيرة
من عجينة الثوم
-
2 ملعقة كبيرة
من الفلفل ال الحمراء
(حار)
-
1 ملعقة كبيرة
من البهارات المشكلة
-
3 حبة
بطاطا
( نصف كغ)
-
10
من الزيتون الأسود
-
2 باقة
من الكزبرة الخضراء
-
6 شريحة
من البندورة المجففة بالشمس
-
50 جم
من البصل الأخضر
-
2 باقة
من النعناع
-
50 جم
من الزبدة البيضاء
-
1 ملعقة كبيرة
من عصير الليمون
-
50 مل
من الحليب
-
2
بيضة
-
1
رول من ورق القصدير
-
1 ملعقة كبيرة
من ملون الطعام الأصفر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي صدر الدجاج، وقومي بطرقه بمطرقة الستيك لتتمدد وتشكل شريحة رقيقة.
-
2
شرحي الفليفلة، البصل، البندورة والجبنة، ضعي في منتصف بيكاتا الدجاج 3 شرائح من كل نوع فليفلة، البصل، الجبنة والنعناع، ثم لفّيها.
-
3
اصنعي عجينة من الزبادي، الكريمة، عجينة الزنجبيل، عجينة الثوم، الفلفل الأحمر، البهارات المشكلة وملون الطعام الأصفر. اغمسي الدجاج الملفوف فيه، واتركيه يبرد على الأقل لمدة 15 دقيقة.
-
4
لتحضير كيك البطاطا
-
5
اسلقي البطاطا.
-
6
افرمي بعض حبات الزيتون الأسود، الكزبرة، النعناع والبصل الأخضر. وأضيفيهم مع البندورة، الزبدة، الحليب، البيض، وعصير الليمون الى البطاطا المسلوقة واهرسيهم معاً
-
7
مددي عجينة البطاطا وقسميها لقطع متساوية الحجم نحو 5 سم.
-
8
ضعي 3 كيكات بطاطا صغيرة في طبق بشكل طولي، اشوي الدجاج. ضعيه فوق كل كيكة، وقدميهم.
هذا كل ما في الأمر! لقد تعلمت الآن كيفية صنع بيكاتا الدجاج بالجبن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. تأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيكاتا الدجاج بالجبن؟
يستغرق تحضير بيكاتا الدجاج بالجبن حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات بيكاتا الدجاج بالجبن؟
تحتاج إلى 22 مكونات: 8 صدر دجاج ( 80 - 100غ لكل صدر)، 6 فليفلة حارة ( 2 حمراء، صفراء، خضراء)، 1 بصلة كبيرة، 6 شرائح من جبنة الشيدر، 100 مل من الزبادي، 100 مل من الكريمة الطازجة، 3 ملعقة كبيرة من عجينة الزنجبيل، 3 ملعقة كبيرة من عجينة الثوم، 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحارة الحمراء، 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة، 3 حبات بطاطا ( نصف كغ)، 10 من الزيتون الأسود، 2 باقة من الكزبرة الخضراء، 6 شرائح من البندورة المجففة بالشمس، 50 غ من البصل الأخضر، 2 باقة من النعناع، 50 غ من الزبدة البيضاء، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، 50 مل من الحليب، 2 بيضة، 1 رول من ورق القصدير، 1 ملعقة كبيرة من ملون الطعام الأصفر.
لكم شخص تكفي وصفة بيكاتا الدجاج بالجبن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صدور دجاج بخل البلسمك
صدور دجاج بخل البلسمك ، ومع وجود العديد من وصفات الدجاج، نقدم لكم اليوم وصفة دجاج مميزة بصلصة البلسمك التي يمكن تحضيرها في 20 دقيقة فهي مكونة من صدور الدجاج والباستا وصلصة خل البلسمك مع الطماطم والحبق وجبنة الموزاريلا الشهية .
2026-07-08
طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم
بيكاتا الدجاج بالمشروم ، طبق ايطالي ذو شهرة و اسعة يتكون من قطع الدجاج المغلفة بالدقيق و الغنية بالعصارة و في هذه الوصة سنضيف المشروم لاضفاء نكهة مميزة و لذيذة .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج بيكاتا بالليمون
دجاج بيكاتا بالليمون طبق شهي وسهل التحضير يقدم مع البطاطا المحمرة ، وهو طبق ايطالي بدأ ينتشر في معظم أنحاء العالم و يمكن اضافة الفطر أيضاً الى هذا الطبق ، ويعتبر دجاج بيكاتا بالليمون من اكلات الدجاج الغنية بالنكهة .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج باللوز
دجاج باللوز ، طبق من أطباق الدجاج الغنية بالمكسرات التي تعتمد مبدأ تنشيف المرق والنكهات والتوابل على الدجاج ، كي تلتصق المكسرات المطحونة عليها، ويتم فهيا سلق اللوز وتقشيره ثم تنشيفه بالفرن وطحنه قبل إضافته للطبق .
2026-07-08
دجاج بالفرن بالبطاطس والقرنبيط
دجاج بالفرن بالبطاطس والقرنبيط طبق شهي،متكامل الفائدة، ومثالي لتحضيره خلال الأسبوع المزدحم بالأعمال، يتكون دجاج بالفرن بالبطاطس من لحم الدجاج بالفرن مع تشكيلة من الخضار الطازجة الصحية كالقرنبيط والبطاطا والكزبرة.
2026-07-08
طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص الأحمر
صدور الدجاج بالصوص الاحمر من الوصفات السريعة والشهية التي يمكن تحضيرها عند عودتكم من العمل متعبين فهي لا تحتاج الكثير من الجهد ومذاقها رائع .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.