دجاج بالكرنب
المقادير
- ورك بالدبوس مخلى
- بصلة (مفروم)
- فلفل أحمر رومى
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و زيت
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة كركم
- كارى
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1966654075 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 2501966654077 مل 250 مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- 6 مشمش مجفف أنصاف
- 175 جم حمص (مسلوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون حبوب
- 275 جم كرنب
- جبنة فيتا
- كزبرة خضراء (مفروم)
- ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس
خطوات التحضير
-
1
يشوح الدجاج بعد تتبيلها بالملح والفلفل الاسود
-
2
نشوح الكرنب ونضيف عليه الكمون
-
3
يشوح البصل والفلفل الاحمر والثوم فى الزيت ثم يضاف الدجاج
-
4
تضاف التوابل والمرقة ويمكن إضافة ملح وفلفل أسود
-
5
نضع صلصة الطماطم والمرقة ثم يضاف بعد 30 دقيقة المشمش والحمص والكزبرة
-
6
يقدم الدجاج مع الكرنب وقطع الجبنة الفيتا ويزين بالبقدونس
