دجاجة على الزجاجة مع خضار سوتيه
المقادير
- دجاجة كاملة
- ملعقة صغيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- ملعقة كبيرة زعتر ناشف
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- بصلة
- 2 فص ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- خضار
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل و الزعتر و عصير الليمون و الصلصة و الثوم و الملح و الفلفل و الزيت
-
2
يتبل الدجاج بالخليط من الداخل و الخارج و بين الجلد و اللحم تترك لمدة ساعة على الأقل
-
3
يوضع داخل الزجاجة ماء ثم توضع الدجاجة على الفوهة
-
4
توضع الزجاجة في صينية داخلها ماء ساخن و وتدخل الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 45 دقيقة ثم تخفض درجة الحرارة ل إلى 180 درجة و تترك لمدة ساعة
-
5
يسلق الخضار حسب الرغبة كوسة و جزر و بسلة و مشروم و بروكلي
-
6
تقدم الدجاجة مع الخضروات السوتيه
