دجاج على الطريقة اليونانية وصفة شهية عبارة عن شرائح دجاج بتتبيلة خاصة مشوحة على النار وملفوفة بخبز البيتا مع صوص اللبن والخيار والشبت المميز .

المقادير

للصوص:

خطوات التحضير

  • 1

    أولاً في وعاء نضع اللبن وملح وفلفل وكاري وبابريكا والثوم وعصير الليمون ونخلطهم جيداً .

  • 2

    ثم نتبل قطع الدجاج بالمزيج السابق ونغطيهم ونتركهم ساعة في البراد حتى تمتزج النكهات .

  • 3

    الآن نحضر الصوص في زبدية نضع اللبن والملح وعصير الليمون والزيت والثوم نخلطهم ثم نضيف برش الخيار والشبت المفروم ونحركهم جيدا ثم نتركهم جانباً .

  • 4

    بعد مضي الوقت على الدجاج نضع الزيت في مقلاة ونحميه ثم نضيف شرائح الدجاج ونتركهم قليلاً .

  • 5

    نقلب شرائح الدجاج ونتركهم حتى ينضجوا من الطرفين ويجف ماؤهم .

  • 6

    الآن نبدأ بلف السندويش فنحضر خبز البيتا ندهنه بالصوص الذي حضرناه ثم نضع طبقة خس ودجاج وبصل شرائح والطماطم ونطويها بالنصف بهذه الطريقة حتى ننهي الكمية .

  • 7

    بعدها نقدم شاندوتش الدجاج اليوناني في طبق التقديم وصحة وهنا .