طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل والطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي اللحم في وعاء كبير. أضيفي مكونات التتبيلة، قشري الثوم أولا واهرسيه ثم غطي النقيع وضعيه في الثلاجة 6 ساعات على الأقل

2. 2

   قشري البصل وقطعي الطماطم.

3. 3

   سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة قلبي البصل مدة 5 دقائق أو حتى يصبح طريا. ثم ضعيه جانبا.

4. 4

   احتفظي بالتتبيلة و اقلي اللحم ، حوالي 8-10 دقائق أو حتى يميل لونه للاسمرار.

5. 5

   أعيدي البصل إلى المقلاة وأضيفي التتبيلة والطماطم ومعجون الطماطم وما يكفي من الماء كي يغمر اللحم.

6. 6

   تبليه بالملح والفلفل الأسود. دعيه يغلي واطبخيه مدة 1 ½ حتى 2 ساعة، أو حتى ينضج اللحم ويصبح قوام الصوص غليظا.

7. 7

   قدميه مع الباستا والجبنة المبشورة مثل البارميزان.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالليمون والثوم

دجاج بالليمون والثوم طبق يوناني سريع لطهي الدجاج بالليمون و الثوم مع قطع البطاطا بطريقة بسيطة وسهلة التحضير يمكن تناول دجاج بالليمون والثوم مع مختلف المقبلات والإضافة عليها حسب الذوق والرغبة .

2023-10-17

طريقة عمل البيتزا اليونانية

البيتزا اليونانية بيتزا شهية وشهيرة تحضّر بمكونات بسيطة ولذيذة بجبنة الفيتا وشرائح الزيتون الأسود وشرائح البصل الأخضر، ويتم تحضيرها بالفرن حتى تنتفخ العجينة و تذوب الجبنة على سطحها كي نقدمها ساخنة .

2023-10-17

طريقة عمل المسقعة اليونانية

المسقعة اليونانية من الوصفات الشهية تشبه المسقعة العادية ولكن بإضافات يونانية لذيذة وخاصة التوابل التي تضفي الطعم المميز للوصفة ستحبها العائلة بالتأكيد .

2023-10-17

طريقة عمل البطاطس على الطريقة اليونانية

البطاطس على الطريقة اليونانية من الوصفات التي يفضلها الجميع لاحتوائها على البطاطا ولكن بطريقة وبهارات مميزة إضافة للطعم الحامض بفضل عصير الليمون .