ضفيرة بالتين
المقادير
خطوات التحضير
-
1
الحشو:يخلط التين المجفف مع القليل مع الماء أو اللبن والزبدة على النار
-
2
الحشو:
-
3
يقلب الخليط على النار حتى يلين ويهرس
-
4
العجينة:يفضل أن تترك لتتخمر مرة أخرى
-
5
العجينة:
-
6
تضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
7
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-
8
تفرد العجينة بالنشابة
-
9
يفرد خليط التين على الوجه وتلف العجينة رول على الحشوة
-
10
يقطع وجه العجينة بالطول وتلف وتضفر
-
11
يمكن دهن العجينة بخليط البيضة والفانيليا
-
12
توضع في الفرن حتى تمام النضج
-
13
تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم