الرئيسية
الوصفات
صدور البط بصوص التوت

صدور البط بصوص التوت

Name: صدور البط بصوص التوت
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: - ثمرة فلفل حار; - 1/2 كوب مشروم; - 1/2 كوب سكر; - 1/2 كوب ماء; - 1/2 كوب عصير تفاح; - ملح وفلفل وزعتر وروزماري; - 4 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات; - 6 أعواد كراث مقطعة رفيعاً; - 4 أكواب توت; - 3ملاعق كبيرة زيت زيتون; - 1 كيلو كرنب أبيض مقطع; - 1/2 كيلو صدور بط; - 1 ملعقة كبيرة زبدة; - 2 ملعقة كبيرة من الخل; - 2 ملعقة من الزيت النباتي

منذ 8 ساعات 1184 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

‎كوني نجمة في مطبخك وقدمي على مائدتك أشهى وأطيب الأطباق الرئيسية، إليكِ طريقة تحضير صدور البط بصوص التوت ذات المذاق المميز الرائع،

المقادير

ثمرة - فلفل (حار)
0.5 كوب - مشروم
0.5 كوب - سكر
0.5 كوب - ماء
0.5 كوب - عصير تفاح
- ملح وفلفل وزعتر وروزماري
4 ثمرة - بطاطس (مقطع مكعبات)
6 عود - كراث رفيعاً (مقطع)
4 كوب - توت
3 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
1 كيلو - كرنب أبيض (مقطع)
0.5 كيلو - صدور بط
1 ملعقة كبيرة - زبدة
2 ملعقة كبيرة - من الخل
2 ملعقة - من الزيت النباتي

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن علي ١٩٠ درجة مئوية.
2
تخلط التوابل معاً وتوضع جانباً (هذا الخليط للبطاطس والبط)
3
توضع البطاطس في صينية كبيرة وتتبل بملعقتين من خليط التوابل وزيت زيتون.
4
تقلب جيداً ويجب التأكد بعد التقليب أن كل القطع على مستوى واحد وليست فوق بعضها.
5
? توضع البطاطس في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة.
6
? في هذه الأثناء يقلب التوت مع الماء والسكر والعصير والفلفل في مقلاة علي النار حتى البدء في الغليان.
7
?تخفض النار لمدة 10 دقائق حتى يصبح القوام سميكاً ثم يرفع من على النار.
8
?يشوح الكراث مع المشروم في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يصبح لونها بنيًا ثم ترفع من المقلاة.
9
?يضاف إلى المقلاة الكرنب الأبيض ويشوح حتى يضاف إليه المشروم والكراث ونقلب ثم نخفض النار.
10
نشطف صدور البط بالخل والملح والفلفل ثم تغسل بالماء وتجفف.
11
يسخن الزيت النباتي في مقلاة على النار ثم نضيف الصدور.
12
نضع الصدور علي كل جانب حوالي 5 دقائق بدون تقليب خلال الـ 5 دقائق (علي نار منخفضة مع التغطية)؛ حتى التأكد من النضج. ترفع الصدور من المقلاة وتلف في فويل وتترك 5 دقائق، وفي هذه الأثناء يسخن خليط المشروم.
13
?تقطع الصدور ويوزع خليط المشروم على الأطباق ثم يضاف القليل من الخل.
14
? تضاف الصدور وصوص التوت وتقدم مع البطاطس المشوية.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لصدور البط مع صلصة التوت، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير صدور البط بصوص التوت؟

يستغرق تحضير صدور البط بصوص التوت حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات صدور البط بصوص التوت؟

تحتاج إلى 15 مكونات: - ثمرة فلفل حار، - 1/2 كوب مشروم، - 1/2 كوب سكر، - 1/2 كوب ماء، - 1/2 كوب عصير تفاح، - ملح وفلفل وزعتر وروزماري، - 4 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات، - 6 أعواد كراث مقطعة رفيعاً، - 4 أكواب توت، - 3ملاعق كبيرة زيت زيتون، - 1 كيلو كرنب أبيض مقطع، - 1/2 كيلو صدور بط، - 1 ملعقة كبيرة زبدة، - 2 ملعقة كبيرة من الخل، - 2 ملعقة من الزيت النباتي.

لكم شخص تكفي وصفة صدور البط بصوص التوت؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#بط بالبرتقال #أكلات طيور #البط #الديك الرومي #الفراخ البانيه بدون بيض #سلطة الباستا وشرائح الديك الرومي #الدجاج المشوي بالفرن #الدجاج

المطبخ

المطبخ الغربي المطبخ الفرنسي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

السفة المغربية

الدجاج بالشعرية أو مايعرف بالسفة المدفونة من الأطباق المغربية الشهيرة في الأعراس والعزائم، جربيها وأخبرينا بالنتلئج! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الدجاج علي الطريقة المغربية الكسكسي المغربي علي أصوله شوربة الحمص المغربي للرجيم