بيتزا مارجريتا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط عصير الطماطم مع الزعتر والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود

  • 2

    يقلب الخليط على النار حتى يتسبك نصف تسبيكة

  • 3

    يخلط الخميرة والسكر والقليل من الماء وتترك لمدة حوالى 15 دقيقة

  • 4

    يخلط الدقيق مع اللبن البودرة والملح

  • 5

    يمكن إضافة القليل من الزعتر

  • 6

    يضاف الزيت وخليط الخميرة الفورية

  • 7

    يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

  • 8

    تغطى العجينة وتترك لتتخمر

  • 9

    تفرد العجينة بالنشابة وتوضع في صينية بيتزا

  • 10

    تخرم العجينة بالشوكة

  • 11

    يضاف الصوص على العجينة

  • 12

    يضاف على الوجه الجبنة الشيدر والقريش والزيتون

  • 13

    تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه

  • 14

    توضع في الفرن حتى تمام النضج