‏طريقة عمل بيتزا الفور تشيز بجودة ايطالية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أولاً العجينة :

2. 2

   نذوب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ.

3. 3

   نضع الدقيق والملح في وعاء العجن ونصنع حفرة صغيرة في الوسط نضيف الخميرة  الى الدقيق ونبدأ بعملية العجن

4. 4

   نضيف الماء المتبقي تدريجياً

5. 5

   أخيرا نضيف الزيت ونعجن جيدا ً حتى تصبح العجينة متماسكة وملساء .

6. 6

   نضعها في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها بقطعة قماش ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر .

7. 7

   ثانياً: اعداد الصلصة وإعداد البيتزا للخبز:

8. 8

   نقطع البصلة والطماطم الى قطع متوسطة ونضعها في الخلاط الكهربائ و ونشغله بشكل متقطع حتى تصبح قطع الخضار ناعمة .

9. 9

   نضع الخضار في قدر على نار هادئة ونضيف الملح والأوريغانو و رشة فلفل اسود.

10. 10

    عند الغليان تصبح الصلصة جاهزة .

11. 11

    أخيرا نأخذ قطعة من العجين ونفردها بالشوبك لتصبح بسماكة نصف سم ونتركها مدة عشر دقائق لترتاح.

12. 12

    بعد مرور عشر دقائق نصنع ثقوب بالشوكة في العجينة

13. 13

    ندهن العجينة بالصلصة ونوزع الجبنة الزرقاء على العجينة ثم الموزاريلا والشيدر والبارميزان.

14. 14

    نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة

15. 15

    عندما تنضج نخرجها ونقطعها

16. 16

    ونرش الأوريغانو على الوجه والقليل من زيت الزيتون ونقدمها ساخنة مع صلصة الكاتشب .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عجينة العشر دقائق الاصلية المجربة

عجينة العشر دقائق الحقيقية او كما يسميها البعض عجينة السبع مقادير، هي نوع من انواع العجائن المشهورة والسهلة التحضير والتي تتميز بتعدد استخداماتها، فيمكن استخدامها في الحشوات المالحة مثل فطائر الجبنة او مناقيش الزعتر او البيتزا بالطريقة الايطالية ، و يمكن استخدام عجينة العشر دقائق في الحشوات الحلوة مثل الشوكولا او الصوص الابيض او الفواكه المجففة وسبب تسميتها بعجينة العشر دقائق هو انها تنقسم الى مرحلتين اول مرحلة تضعي كمية معينة من المقادير تتركيها عشر دقائق ، ثم تضيفي القسم الثاني من المكونات وتصبح جاهزة للعمل بها ولا تحتاج الى تخمير، هذه العجينة يمكن استخدامها لكل انواع الفطائر والبيتزا وهي عجينة مجربة واصبحت معتمدة من قبل الكثير من السيدات واليكم طريقة عمل عجينة العشر دقائق بمقادير مجربة.

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا دومينوز الاسطورة

بيتزا دومينوز الاسطورة ، بيتزا أمريكية شهيرة تتميز بعجينة طرية تُخبز بالفرن مع كوب ماء لتبقى طرية بالبخار مثل أفران المطاعم، وتقدم بهذه الوصفة بطريقة سريعة مع الجبنة المشكلة للشيدر والموزرايلا والبارميزان والخضورات المشوية والتوابل .

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا دومينوز تيكس ميكس

طريقة عمل بيتزا دومينوز غداء رائع شهي وغني بالجبنة المكسيكية، بيتزا تيكس ميكس وصفة محببة تقدمها بيتزا دومينوز وستعجب عشاق البيتزا بأنواعها، تتكون من لحم البقر، البصل، الفلفل الحار، الفليفلة، البندورة، والكزبرة، شاهدي طريقة عمل بيتزا دومينوز واصنعيها في المنزل اكثر توفير وصحة اكثر .

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا سهلة وسريعة التحضير وغير مكلفة

بيتزا سهلة وسريعة التحضير وغير مكلفة ، بيتزا التاكو المكسيكية التي تحتوي الطعام المكسيكي الشعبي المتمثل بالفول المدمس وتوابل التاكووصلصة البيتزا ورقائق التورتيلا المقرمشة على سطحها، وتقدم هذه الـ بيتزا سهلة وسريعة التحضير عادة مع الطماطم والخس المفروم الطازج على وجهها .