الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل بيتزا الأنشوجة و الطماطم

طريقة عمل بيتزا الأنشوجة و الطماطم

Name: طريقة عمل بيتزا الأنشوجة و الطماطم
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 375 جرام معجنات باف باسترى مجمدة و تترك لتذوب; 250 جرام طماطم عنبية مشكلة مقطعة أنصاف; 45 جرام أنشوجة معلبة في زيت زيتون تصفى وتقطع نصفين بالطول; 1/2 كوب زيتون أسود مخلي; 1/4 كوب زيت زيتون; 4 ثمرة بصل مقطعة شرائح رقيقة; 1 ثمرة فلفل أحمر حار قصير نزيل البذور و يقطع صغير; 2 فص ثوم مقشر مفروم; 2 غصن زعتر; زعتر إضافي للتقديم; طماطم عنبية مشكلة إضافي للتقديم

سجّل دخولك للتقييم

منذ 3 أشهر 693 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل بيتزا الأنشوجة و الطماطم خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

6 جم 375 معجنات باف بارى مجمدة و تترك لتذوب
250 جم طماطم عنبية مشكلة أنصاف (مقطع)
0.5 جم 45 أنشوجة معلبة في زيت زيتون تصفى وتقطع ين بالطول
0.5 كوب زيتون أسود مخلي
0.25 كوب زيت زيتون
4 ثمرة بصل (مقطعة شرائح رقيقة)
1 قطعة ثمرة فلفل أحمر قصير نزيل البذور و ي صغير (حار)
2 فص ثوم مقشر (مفروم)
2 غصن زعتر
زعتر إضافي للتقديم
طماطم عنبية مشكلة إضافي للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و يسخن في طاسة كبيرة نصف الزيت على نار متوسطة و يقلي فيه البصل 5 دقائق ثم يضاف الثوم و الزعتر و الفلفل و يقلب لمدة 15 دقيقة .
2
يسخن صينية فرن مدهونة بالزيت في الفرن الساخن و تفرد المعجنات بالنشابة وتوضع على الصينية و يطوى 1 سم من الحواف لتشكيل حدود و يفرد خليط البصل داخل الحدود و ينثر عليه الطماطم .
3
يخبز لمدة 20 دقيقة ثم ينثر عليه الزيتون و الأنشوجة و يُخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى تحمر المعجنات و تنضج ثم ينثر عليها الطماطم الإضافية و الزعتر .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بيتزا الأنشوجة و الطماطم؟

يستغرق تحضير بيتزا الأنشوجة و الطماطم حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات بيتزا الأنشوجة و الطماطم؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 375 جرام معجنات باف باسترى مجمدة و تترك لتذوب، 250 جرام طماطم عنبية مشكلة مقطعة أنصاف، 45 جرام أنشوجة معلبة في زيت زيتون تصفى وتقطع نصفين بالطول، 1/2 كوب زيتون أسود مخلي، 1/4 كوب زيت زيتون، 4 ثمرة بصل مقطعة شرائح رقيقة، 1 ثمرة فلفل أحمر حار قصير نزيل البذور و يقطع صغير، 2 فص ثوم مقشر مفروم، 2 غصن زعتر، زعتر إضافي للتقديم، طماطم عنبية مشكلة إضافي للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة بيتزا الأنشوجة و الطماطم؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#فطائر ومعجنات

المطبخ

المطبخ الإيطالي

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.