لوجبة غداء شهية اليوم قدمي الملوخية بالأرانب المحمرة مع الأرز الأبيض أو مع الأرز بالشعيرية حسب الرغبة. سيعجبك أيضًا: شاورما اللحم بالطحينة
المقادير
- 0.25 قطعة - أرنب مغسول جيدًا و أ (مقطع)
- - ثوم (مهروس)
- - كسبرة جافة
- - ملح وفلفل
- حبة - ان
- 6 - مكة
- ملعقة - زيت
- ملعقة - سمن
- 6 كيس - ملوخية خضراء جاهزة الاخدام
خطوات التحضير
-
1
شوحي الأرنب في قليل من الزيت الساخن بالحبهان والمستكة والفلفل الأسود.
-
2
ثم ضعي عليه ماء مغلي واسلقيه مع بصلة وزيدي ملح .
-
3
بعد ساعة تقريبا تأكدي من تسوية الأرنب جيدًا ثم ارفعيه من الشوربة.
-
4
?في شوربة الأرنب المغلية بعد تصفيتها ضعي الملوخية وقلبي للأعلى.
-
5
اطفئي النار عندما تقارب على الغليان ولا تجعليها تغلي فتفور.
-
6
أثناء ذلك ضعي الزبد، وحمري الثوم مع الكزبرة والكمون ثم ضعيها مع الملوخية فور إطفاء النار.
-
7
قدمي الوصفة ساخنة