تعلمي أشهي طريقة لعمل الملوخية علي الطريقة المصرية وقدميها مع الأرز المفلفل الساخن. تعلمي أيضاً معنا طريقة تحضير: الحمام المشوي علي الطريقة المصرية محشي البرغل علي الطريقة السورية مقلوبة الدجاج الشهية علي الطريقة الفلسطينية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طاسة صغيرة، نذوب السمن، ثمّ نقلي الثوم ونضيف الكزبرة، ونقلب الثوم حتى يصير لونه ذهبياً.

  • 2

    أما لو كانت الملوخية المستخدمة ملوخية مجمدة فيجب تركها خارج الفريزر حتى تفك.

  • 3

    إذا كانت الملوخية المستخدمة ملوخية طازجة نغسل الملوخية ونجففها جيداً، ثم نخرطها ناعمة.

  • 4

    نسخن مرقة الدجاج ونضيف إليها الملوخية والملح ونسيبها على النار؛ حتّى تغلي مدة دقيقتين.

  • 5

    نضيف الثوم إلى الملوخية، على نار هادية، لتغلي برفق، مدة 1 إلى 2 دقيقة.

هذا كل ما يخص هذه المشاركة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المطبخ المصري، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى.