طريقة عمل بيتزا هاواى المحشوة بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في طبق صغير يقلب الماء و الخميرة و السكر و يترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تظهر الفقاقيع  .

2. 2

   ينخل الدقيق و الملح في طبق كبير و يقلب مع الخميرة لتشكيل عجينة لزجة لينة و يعجن العجين على سطح مرشوش بخفة لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح ناعم و مرن  .

3. 3

   يوضع العجين في طبق كبير مدهون بالزيت و يغطي بالأغطية البلاستيكية و يترك في مكان دافئ و مرتفع لمدة 1 ساعة حتى يتضاعف العجين في الحجم ثم يلكم العجين لإزالة الهواء و يعجن إلى كرة ملساء  .

4. 4

   يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و تدهن صينية بيتزا مستديرة مقاس 30 سم بالزيت و بإستخدام نشابة يفرد العجين دائرة قطرها 32 سم و توضع على صينية البيتزا مع ترك 2 سم حواف و يوضع الجبن المضفر في جميع الأنحاء داخل حافة القشرة و تدهن الحواف بالماء و يطوى حافة العجين على الجبن و نضغط عليها بحزم لإغلاقها و تُخبز 5-8 دقائق أو حتى يحمر العجين و يصبح ذهبي  .

5. 5

   يفرد الصلصة على قاعدة البيتزا و ينثر عليها نصف الموتزاريلا و الشاورمة و الأناناس و يوضع عليها باقي الجبن و تُخبز 10-12 دقيقة حتى يذوب الجبن و تحمر القاعدة  .

6. 6

   ?عند ترك العجين ليرتفع في مكان دافئ، تأكد من أنه ليس ساخن جداً أو سوف تقتل الخميرة  (لا تضع الطبق في الفرن)  .

7. 7

   أيضاً البيئة إذا كانت باردة جداً سوف تؤخر نمو الخميرة   .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .