الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل بيتزا بالموزاريلا

طريقة عمل بيتزا بالموزاريلا

Name: طريقة عمل بيتزا بالموزاريلا
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: العجين; ملعقة صغيرة من السكر; 2 ملعقة صغيرة من الخميرة; 1 كوب من الحليب; 2 كوب من الدقيق; رشة من الملح; الصلصة; 2 عبوة من الطماطم المسلوقة; 1 ملعقة صغيرة من الثوم; 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون; رشة من الملح; رشة من الفلفل الأسود; 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح; 2 كرة من جبن الموزاريلا الطازج (مقطع إلى شرائح); أوراق ريحان طازجة

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهرين 553 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل بيتزا بالموزاريلا خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

العجين
ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من الخميرة
1 كوب من الحليب
2 كوب من الدقيق
رشّة من الملح
الصلصة
2 عبوة من الطماطم ال (مسلوق)
1 ملعقة صغيرة من الثوم
3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
رشّة من الملح
رشّة من الفلفل الأسود
2 حبة طماطم إلى شرائح (مقطع)
2 كرة من جبن الموزاريلا الطازج (مقطع إلى شرائح)
ورقة ريحان (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يمزج السكر و الخميرة و الحليب و يترك الخليط إلى أن يصبح زغباً .
2
يخلط الدقيق مع الملح ثم تعجن المكونات الجافة مع السائلة .
3
يوضع العجين في وعاء و يغطى بمنشفة مبتلة إلى أن يتضاعف حجمه .
4
يقطع العجين على شكل أقراص .
5
ثم توضع الطماطم المسلوقة مع الثوم و زيت الزيتون و الملح و الفلفل في مقلاة و تطهى على نار متوسطة الحرارة إلى أن يتبخر معظم السائل
6
بعد أن تبرد الصلصة تمدّ على عجينة البيتزا .
7
ثم توضع الطماطم و الموزاريلا على الصلصة .
8
تخبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة 225 إلى أن يصبح العجين ذهبياً و مقرمشاً و يكتسب الجبن لوناً ذهبياً .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بيتزا بالموزاريلا؟

يستغرق تحضير بيتزا بالموزاريلا حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات بيتزا بالموزاريلا؟

تحتاج إلى 15 مكونات: العجين، ملعقة صغيرة من السكر، 2 ملعقة صغيرة من الخميرة، 1 كوب من الحليب، 2 كوب من الدقيق، رشة من الملح، الصلصة، 2 عبوة من الطماطم المسلوقة، 1 ملعقة صغيرة من الثوم، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، رشة من الملح، رشة من الفلفل الأسود، 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح، 2 كرة من جبن الموزاريلا الطازج (مقطع إلى شرائح)، أوراق ريحان طازجة.

لكم شخص تكفي وصفة بيتزا بالموزاريلا؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#فطائر ومعجنات

المطبخ

المطبخ الإيطالي

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.