طريقة عمل بيتزا بالدقيق الاسمر دايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نعمل على تنشيط الخميرة من خلال الجمع بين الخميرة والسكر والماء الفاتر، والخفق جيداً، ثم يُترك المزيج ليستريح 10 دقائق حتى تتشكل الفقاعات والرغوة

2. 2

   نجمع خليط الخميرة السابق مع باقي المكونات، ونخلط جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة

3. 3

   نغطي العجينة بقماشة، ونتركها لتستريح 30 دقيقة أو 1 ساعة حتى يتضاعف حجمها، ثم نقسم العجينة لقسمين

4. 4

   نصنع من العجينة قرصين من البيتزا، ونضع كل قرص في صينية بيتزا مدهونة ومجهزة بورق الزبدة، ثم نصنع ثقوب فيها باستخدام شوكة الطعام

5. 5

   ندهن حواف وسطح العجينة بزيت الزيتون، ثم نخبز البيتزا (بدون حشوة) وهي مغطاة بالفرن المحمى على حرارة 350 F لحوالي 10 دقائق

6. 6

   نضع الحشوة على قرص البيتزا ثم نعيدها للفرن حتى تتحمص الحشوة عليها ويذوب الجبن تماماً، ونقدمها دافئة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا القرنبيط بدون دقيق

بيتزا القرنبيط بدون دقيق ، تتبعون حمية ولا يمكنكم تناول البيتزا؟ وصفة بيتزا مارغريتا بالقرنبيط مناسبة جداً للدايت مع نكهات البيتزا الشهية فالعجين عبارة عن قرنبيط مهروس وجبن الموزاريلا والبارميزان والبيض مع صلصة الطماطم الشهية والحبق ورقائق الفلفل الأحمر الحار .

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا بدقيق القمح الكامل

بيتزا بدقيق القمح الكامل مقرمشة بالقمح الكامل ودقيق الذرة والبارميزيان، لتصبح مناسبة لحشوة الطماطم الشهية بأوراق الريحان والجبنة في داخلها، ويتم دهنها بمخفوق البيض بالحواف لتصبح مقرمشة بشكل أكبر .