بيلاف الدجاج وصفة من وصفات الدجاج السهلة وهو سهل التحضير وبسيط ومكوناته متوافرة في مطبخك. حضري بجانبه سلطة وزبادي فهي تناسبه جداً.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت والسمنة في وعاء واقلي البصل قليلاً، ثم اضيفي حبوب الفلفل الأسود والهال وأوراق الغار، غطي المزيج واطبخيه.

  • 2

    اضيفي البندورة عندما يصبح البصل لونه بني فاتح، ورشي الكمون والقرفة، واطبخيهم جيداً.

  • 3

    اضيفي الدجاج والبطاطا، عندما يصبح الدجاج نصف ناضجاً، اسكبي الماء.

  • 4

    اتركي المزيج حتى يبدأ الماء بالغليان، ثم اضيفي الأرز ورشي الملح حسب الرغبة.

  • 5

    إذا كان المزيج بحاجة لكمية إضافية من الماء قومي بإضافة القليل منخ، ثم غطي الوعاء واتركيه حتى يتبخر الماء وينضج الأرز.

  • 6

    بعد ذلك قومي بإدخال الوعاء لفرن حرارته 150°، ولمدة 30 دقيقة.

  • 7

    قدمي بجانب هذه الوصفة الزبادي والسلطة

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع بيلاف الدجاج مع الأرز، يمكنك الاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ في أي وقت تريد. تأكد من تجربة أشكال مختلفة وإضافة لمستك الشخصية لجعلها بالطريقة التي تريدها تمامًا. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات الرائعة، فتأكد من مراجعة مدونتنا للحصول على أحدث وأفضل الوصفات.