فيليه الدجاج مع الفطر طبق مغذي، من صدور الدجاج المدهونة بـ المايونيزليحافظ على طراوتها، يرش عليهم الجبنة المبشورة وفوقهم سلطة من الفطر المحمص مع البصل، البقدونس، عصير الليمون، الثوم.
المقادير
- 450 جم من الفطر، (مقطع)
- 1 بصلة متوسطة صفراء
- 0.5 كوب من البقدونس، (مفروم)
- 0.25 كوب من السمنة
- 0.25 كوب من عصير الليمون
- 4 فص ثوم، (مفروم)
- ملح وفلفل أسود
- 4 صدر دجاج
- 0.25 كوب من المايونيز النباتي
- 0.33 كوب من جبنة بيكورينو، (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
ضعي المكونات السبعة الأولى في مقلاة على نار متوسطة -عالية، وحمصي قطع الفطر حتى تصبح طرية، لنحو 20 دقيقة
-
2
حضري الفرن على درجة حرارة 250°C، وافرشي صينية فرن بورق الزبدة.
-
3
رشي الدجاج بالملح والفلفل، وافرشي المايونيز فوقهم ورشي الجبنة المبشورة.
-
4
اخبزي الصينية لــ 5 دقائق، ثم شغّلي الشواية، واشوي الدجاج حتى ينضج لــ 6 -9 دقائق، ضعي يلطة الفطر على الوجه، وقدميه.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشرائح الدجاج بالفطر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
