طريقة عمل بيكاتشليلي مخلل إيطالي مشكل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
20 فرد
طريقة عمل بيكاتشليلي مخلل إيطالي مشكل خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 20 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
كوسة في حعقلة الأصبع
(مقطع مكعبات)
-
500 جم
قرنبيط وردات صغيرة
(مقطع)
-
400 جم
بصل تخليل صغير مقشر
-
100 جم
ملح طعام
-
100 جم
سكر
(ناعم)
-
25
جم دقيق
-
1000 مل
ماء
(مغلي)
-
400 مل
خل أبيض
-
1 ملعقة كبيرة
حبوب الخردل
(مطحون)
-
2 ملعقة
شاي كركم
-
1.5 ملعقة
شاي الزنجبيل مجفف
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يقلب الملح مع الماء حتى يذوب الملح ويترك ليبرد ثم يوضع فيه الخضار ويوضع عليها طبق ثقيل لتغطس في الماء.
-
2
يترك لمدة ليلة ثم تصفى المياه ويشطف بماء بارد ويصفى جيدا جداً.
-
3
في إناء عميق يوضع السكر مع الخردل والخل والدقيق والكركم والزنجبيل على نار متوسطة ويقلب حتى يصبح سميك.
-
4
?يصب على الخضار ويقلب جيداً ثم يوضع على صينية ليبرد.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيكاتشليلي مخلل إيطالي مشكل؟
يستغرق تحضير بيكاتشليلي مخلل إيطالي مشكل حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات بيكاتشليلي مخلل إيطالي مشكل؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 500 جم كوسة مقطعة مكعبات في حجم عقلة الأصبع، 500 جم قرنبيط مقطع وردات صغيرة، 400 جم بصل تخليل صغير مقشر، 100 جم ملح طعام، 100 جم سكر ناعم، 25 جم دقيق، 1000 مل ماء مغلي، 400 مل خل أبيض، 1 ملعقة كبيرة حبوب الخردل مطحونة، 2 ملعقة شاي كركم، 1 1/2 ملعقة شاي الزنجبيل مجفف مطحون.
لكم شخص تكفي وصفة بيكاتشليلي مخلل إيطالي مشكل؟
تكفي الوصفة 20 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.