طريقة عمل بيكاتشليلي مخلل إيطالي مشكل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
20 فرد
طريقة عمل بيكاتشليلي مخلل إيطالي مشكل بكل سهولة ليكفي 20 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيكاتشليلي مخلل إيطالي مشكل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
500 جم
كوسة في حعقلة الأصبع
(مقطع مكعبات)
-
500 جم
قرنبيط وردات صغيرة
(مقطع)
-
400 جم
بصل تخليل صغير مقشر
-
100 جم
ملح طعام
-
100 جم
سكر
(ناعم)
-
25
جم دقيق
-
1000 مل
ماء
(مغلي)
-
400 مل
خل أبيض
-
1 ملعقة كبيرة
حبوب الخردل
(مطحون)
-
2 ملعقة
شاي كركم
-
1.5 ملعقة
شاي الزنجبيل مجفف
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يقلب الملح مع الماء حتى يذوب الملح ويترك ليبرد ثم يوضع فيه الخضار ويوضع عليها طبق ثقيل لتغطس في الماء.
-
2
يترك لمدة ليلة ثم تصفى المياه ويشطف بماء بارد ويصفى جيدا جداً.
-
3
في إناء عميق يوضع السكر مع الخردل والخل والدقيق والكركم والزنجبيل على نار متوسطة ويقلب حتى يصبح سميك.
-
4
?يصب على الخضار ويقلب جيداً ثم يوضع على صينية ليبرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.