طريقة عمل بتلو وريكوتا مخبوزة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بقليل من الزبد طبق حراري مستطيل مقاس 20 سم × 30 سم و عُمقه 6 سم سعة 10 كوب و يسخن 1 ملعقة شاي زيت في طاسة كبيرة على نار عالية و يطهى فيها اللحم على دفعات لمدة 30 ثانية كل جانب حتى يحمر ثم ينقل لطبق.

2. 2

   ?يسخن باقي الزيت على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم و يقلب حتى يذبل ثم يضاف الباذنجان ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف صلصة المكرونة و يقلب من آن لأخر لمدة 8 دقائق حتى تصبح سميكة قليلاً ثم يضاف العدس والريحان والسبانخ و يقلب من آن لأخر لمدة 2 دقيقة حتى مجرد يذبل .

3. 3

   يوضع طبقة من نصف اللحم في الجزء السفلي من الطبق وينثر عيله نصف خليط الصلصة ونكرر مع باقي اللحم والصلصة.

4. 4

   تقلب الريكوتا مع البيض و1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان في طبق ويتبل بالفلفل وينثر علي خليط الصلصة و يملس السطح و ينثر عليه باقي البارميزان و جبن الموتزاريلا و يُخبز في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح ذهبياً .

5. 5

   يبرد لمدة 5 دقائق و ينثر عليه الريحان و يقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة