طريقة عمل بطاطس مشوية باللحم والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية الفرن بورق زبد .

2. 2

   و يضغط على البطاطس في جميع الأنحاء بالشوكة و توضع في الصينية وينثر عليها نصف الزيت و تتبل بالملح و الفلفل .

3. 3

   تشوى البطاطس في الفرن لمدة 75 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون و تلين ثم تبرد لمدة 5-10 دقائق حتى تبرد بما يكفي  .

4. 4

   في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة  .

5. 5

   ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يلين  .

6. 6

   ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب و يكسر بملعقة خشبية حتى يحمر  .

7. 7

   ثم يضاف مسحوق الشطة والكمون والكزبرة المطحونة ويقلب حتى يسخن  .

8. 8

   ثم نطفئ النار و يتبل بالملح والفلفل ويقلب مع الكزبرة الطازجة  .

9. 9

   بإستخدام سكين صغير يقطع شقين متقاطعين في أعلى كل ثمرة بطاطس  .

10. 10

    ونضغط بلطف على قاعدة كل ثمرة بطاطس لتفتح لأعلى  .

11. 11

    ثم توضع على أطباق التقديم ويقسم الخس بين البطاطس  .

12. 12

    ويوضع عليه خليط اللحم المفروم ويوضع عليه الجبن والأفوكادو والطماطم  .

13. 13

    تقدم مع القشدة الحامضة  وينثر عليها الكزبرة الإضافية   .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة