طريقة عمل بطاطس بالفطر و الجبن في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 204 C، حركي الفطر مع 4 ملعقة صغيرة من الزيت ونصف ملعقة صغيرة من الملح. رشي الفلفل. حركي معه الميرمية والثوم. مددي الخليط في صينية فرن وحمّصي الفطر حتى يصبح طرياً واللون ذهبياً بنياً لنحو 15 دقيقة.

2. 2

   اخلطي البطاطا مع 5 ملعقة صغيرة المتبقية من الزيت و3/4 ملعقة صغيرة من الملح. رشي الفلفل.

3. 3

   قسمي البطاطا بين 2 صينية فرن. ومدديهم بطبقة متساوية. حمصيهم، واقلبي الصواني في منتصف الوقت ( حركيهم في حال احمروا سريعاً) حتى تقرمش ويصبح اللون بنياً ذهبياً غامقاً لنحو 35 - 40 دقيقة.

4. 4

   حركي الفطر والبطاطا. وقسميهم بالتساوي بين صواني فرن بيضوية 15 ×15 سم، رشي الجبنة على الوجه وضعيهم علي وعاء ماء يغلي حتى تذوب الجبنة ويصبح اللون ذهبياً شاحباً لمدة 2 - 3 دقيقة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل يالنجي ورق العنب على الطريقة السورية

يالنجي ورق العنب على الطريقة السورية ، وهي أكلة غاية في اللذة وتعرف باسم ورق العنب بالخضار وتتميز عن ( اليبرق) بأنها لا تحتوي على أي لحوم، وصفة محببة إلى القلوب وتحتاج إلى الطهي على نار هادئة. قدميها مع سلطة اللبن والخيار.

2023-10-17

طريقة عمل مسخن الدجاج الاردني

مسخن الدجاج الاردني ، المسخن واحد من أشهر الأطباق في الشرق الأوسط، والأكثر شعبية في فلسطين و الاردن وتحضر بأكثر من طريقة، وعادة ما يتم تناولها باليدين، تتكون من دجاجة كاملة مع البصل والخبز من الأسفل والأعلى.

2023-10-17

طريقة عمل الكبة المقلية على الطريقة اللبنانية

الكبة المقلية على الطريقة اللبنانية التي تشتهر بغنها باللحم البقري في عجينتها رغم استخدام البرغل فيها، فيتم خلط اللحم البقري مع البرغل إلى جانب البصل والنعناع والتوابل حتى يتم حشوها أيضاً باللحم البقري المحمص والمخلوطة مع الصنوبر والتوابل .

2023-10-17

طريقة عمل الكبة السورية بالفرن

الكبة السورية بالفرن ، تعتبر الكبة بالصينية من أسهل وصفات الكبة من حيث طريقة تحضيرها فلا تحتاج سوى لوضع طبقتين من عجينة البرغل وبينها الحشوة وهي عبارة عن لحم مفروم مع المكسرات وتُقدَّم مع سلطة لبن بخيار السورية .