طريقة عمل بط بالجريب فروت بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بط بالجريب فروت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل البطة جيداً بالماء والملح.

  • 2

    يوضع البصل في بولة، ويضاف إليه بشر الجريب فروت ومقدار ربع كوب من عصير الجريب فروت، ويقلب جيداً.

  • 3

    يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ويخلط مرة أخرى.

  • 4

    تدعك البطة بالتتبيلة من الداخل والخارج وبين اللحم والجلد.

  • 5

    توضع الماء في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل والجزر والحبهان والفلفل الأسود.

  • 6

    تترك على النار حتى تغلي، ثم توضع فيها البطة.

  • 7

    تغطى، وتترك على نار متوسطة حتى تنضج.

  • 8

    تقلب من وقت لآخر على الجانبين.

  • 9

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 10

    ترفع من الشوربة، وتوضع في صينية الفرن.

  • 11

    يصب فوقها عصير الجريب فروت، ويرش قليل من الملح عليها.

  • 12

    تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تحمر، وتقلب على الجانبين.

  • 13

    تخرج من الفرن، وتوضع في طبق التقديم.

  • 14

    يزين بشرائح الجريب فروت، ويقدم ساخن.