طريقة عمل برياني الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إنقعي الأرز لمدّة نصف ساعة.

2. 2

   في وعاء، ضعي الأرز مع الماء واطهيه حتى ينضج.

3. 3

   في وعاء آخر، حمّي الزيت واقلّي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون.

4. 4

   أضيفي الزنجبيل ومسحوق الثوم.

5. 5

   نكّهي بالفلفل الحار، القرنفل، الحبهان، الفلفل الأسود، الكمون، الكاري، الكزبرة، عود القرفة، أوراق الغار والملح ثمّ أضيفي الخوخ المجفّف.

6. 6

   ?أسكبي اللبن الزبادي فوق الوعاء.

7. 7

   أضيفي الطماطم المعلّبة واطهي المزيج على النار حتى تجفّ ماءه.

8. 8

   ضعي قطع الدجاج ثمّ الفلفل الأخضر الحار.

9. 9

   ?أتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج.

10. 10

    ?أسكبي الماء إذا دعت الحاجة.

11. 11

    أضيفي الكزبرة الخضراء.

12. 12

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

13. 13

    في وعاء صغير، أخلطي الزعفران بقليل من الماء الساخن.

14. 14

    في صينية ضعي طبقة من الأرز ثم الدجاج واسكبي الزعفران المذوّب.

15. 15

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ اسكبيه في طبق التقديم.

16. 16

    ويقدم .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شوربة السي فوود باللبن

طريقة عمل شوربة السي فوود باللبن خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

الحمام المحشي بالأرز و عين الجمل

طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز و عين الجمل خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

محاشي مشكلة

طريقة عمل محاشي مشكلة خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

أصابع الموزاريلا المقرمشة

طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقرمشة خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 7 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

شوربة اللحم و الشوفان

طريقة عمل شوربة اللحم و الشوفان خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

سلطة الجرجير والمانجو بدبس الرمان

طريقة عمل سلطة الجرجير والمانجو بدبس الرمان خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 5 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.