طريقة عمل برياني الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إنقعي الأرز لمدّة نصف ساعة.

2. 2

   في وعاء، ضعي الأرز مع الماء واطهيه حتى ينضج.

3. 3

   في وعاء آخر، حمّي الزيت واقلّي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون.

4. 4

   أضيفي الزنجبيل ومسحوق الثوم.

5. 5

   نكّهي بالفلفل الحار، القرنفل، الحبهان، الفلفل الأسود، الكمون، الكاري، الكزبرة، عود القرفة، أوراق الغار والملح ثمّ أضيفي الخوخ المجفّف.

6. 6

   ?أسكبي اللبن الزبادي فوق الوعاء.

7. 7

   أضيفي الطماطم المعلّبة واطهي المزيج على النار حتى تجفّ ماءه.

8. 8

   ضعي قطع الدجاج ثمّ الفلفل الأخضر الحار.

9. 9

   ?أتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج.

10. 10

    ?أسكبي الماء إذا دعت الحاجة.

11. 11

    أضيفي الكزبرة الخضراء.

12. 12

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

13. 13

    في وعاء صغير، أخلطي الزعفران بقليل من الماء الساخن.

14. 14

    في صينية ضعي طبقة من الأرز ثم الدجاج واسكبي الزعفران المذوّب.

15. 15

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ اسكبيه في طبق التقديم.

16. 16

    ويقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالزبيب و المكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .