طريقة عمل برجر الخضروات بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر الخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق الحمص بالطريقة التقليدية، ويترك جانباً.

  • 2

    تقشر البطاطس، وتقطع مكعبات، وتسلق، وتهرس جيداً، وتترك جانباً.

  • 3

    يوضع في الكبة الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والفلفل الأصفر، والكوسة، والبصل، والثوم، والمشروم، والجزر، وتفرم جيداً.

  • 4

    يضاف خليط الخضروات إلى البطاطس، وتقلب جيداً.

  • 5

    يضاف البقسماط المطحون، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، وتخلط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 6

    يوضع زيت غزير في المقلاة على نار مرتفعة حتى يسخن.

  • 7

    يشكل الخليط أقراص، ويقلى في الزيت، على الجانبين حتى يحمر.

  • 8

    يرفع على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.

  • 9

    يوضع في الاطباق، ويقدم ساخن.

هكذا تصنع برجر خضار لذيذ وصحي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأرجو مشاركتها مع أصدقائك إذا كنت قد استمتعت بها. كالعادة، شكرًا على القراءة ونتمنى لك يومًا سعيدًا!