برغل بالدجاج طبق لذيذ عبارة عن برغل يطهى ويقدم مع دجاج مفتت بمكونات بسيطة عبارة عن زيت وزبدة وتوابل ودجاج وبرغل مناسب للغداء أو العشاء .

المقادير

  • 1 كوب برغل
  • ½ كيلو دجاج مسلوق مفتت
  • 2 كوب مرق دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • بابريكا
  • رقائق فلفل أحمر حار
  • ملح حسب الذوق
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    نضع ملعقتين زيت وملعقة من الزبدة في طنجرة ونسيحها ثم نضيف البرغل ونحمصه قليلاً .

  • 2

    نضيف مرق الدجاج والملح ونغطيه ونتركه ينضج مع التحريك من حين لآخر .

  • 3

    نضع في مقلاة ملعقتين زيت وملعقة زبدة ونسيحها ثم نضيف الدجاج المسلوق المفتت ونحرك .

  • 4

    نضيف البابريكا والفلفل الأسود والفلفل الحار وملح ونحرك المكونات جيداً .

  • 5

    نضع الدجاج فوق طنجرة البرغل ونغطي المكونات ونتركها تنضج معاً تماماً .

  • 6

    نسكب البرغل بالدجاج في طبق التقديم وبذلك تكون أكلتنا البسيطة جاهزة .