مقلوبة البرغل بالدجاج وصفة سهلة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نضع القليل من الزيت ونقوم بقلي افخاذ الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي.

2. 2

   في وعاء اخر نقوم برص قطع الدجاج في قعر الوعاء .

3. 3

   ثم نفوم برص الزهرة المقلية فوق قطع الدجاج.

4. 4

   ثم نحضر البطاطا المقطعة شرايح والباذنجان ونقوم برصهم في جوانب الوعاء .

5. 5

   نسكب البرغل في المنتصف ونسوي سطحه .

6. 6

   نسكب ٣ كوؤس من الماء الساخن.

7. 7

   يتبل بالملح والفلفل والقرفة والسبع بهارات ومكعب .

8. 8

   عندما يبدأ بالغليان تخفض درجة الحرارة ويغطى القدر .

9. 9

   يترك على النار مدة ٢٥ دقيقة الى ٣٠ دقيقة حتى يتسوي البرغل .

10. 10

    عند استواء البرغل يرفع من على النار ونحضر طبق التقديم ونقوم بقلب الوعاء بعد إطباق عليه جيدا بطبق التقديم،ثم نقوم بإزالة الوعاء بالتدريج ونقوم بتزين المقلوبة بالمكسرات المقلية.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مقلوبة برغل بالباذنجان

مقلوبة برغل بالباذنجان من الأكلات المشهورة في سوريا وخاصة حلب وهي لذيذة جداً عبارة عن برغل مع الطماطم والباذنجان ويقدم إلى جانب سلطة اللبن الزبادي مع الخيار وهو طبق شهي بدون لحمة حيث يضاف إليه زيت زيتون وستحبه العائلة بالتأكيد .

2023-10-17

طريقة عمل برغل مفلفل مع الخضار

برغل مفلفل مع الخضار من الأطباق الاقتصادية الشهية التي يمكن تحضيرها لعائلتك بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في البيت بالإضافة إلى شكل الطبق ومذاقه الرائع .

2023-10-17

طريقة عمل صينية برغل بالدجاج

صينية برغل بالدجاج عبارة عن برغل مع صلصة حمراء وعلى وجهها قطع دجاج وصفة غنية بالفوائد الغذائية وبسعرات حرارية أقل وطريقة تحضير سهلة وسريعة .

2023-10-17

طريقة عمل برغل بالدجاج

برغل بالدجاج طبق لذيذ عبارة عن برغل يطهى ويقدم مع دجاج مفتت بمكونات بسيطة عبارة عن زيت وزبدة وتوابل ودجاج وبرغل مناسب للغداء أو العشاء .