برغل بالخضار على الطريقة التركية من الوصفات اللذيذة والسهلة وهي برغل مع بصل وفليفلة وبندورة مطبوخة بالزيت غنية بالفوائد الغذائية ولا تحتاج وقتاً لتحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طنجرة نضع الزيت ونحميه ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل .

  • 2

    نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء ونقلب ثم الثوم المفروم والبندورة المفرومة والملح والفلفل والكمون والنعناع ونحرك ونتركهم قليلاً .

  • 3

    نضيف البرغل ونقلب المكونات جيداً حتى تختلط .

  • 4

    وأخيراً نضيف معجون الطماطم والماء المغلي ونحرك المكونات ليختلطوا مع بعض ونغطيهم ونتركهم ينضجوا على نار هادئة .

  • 5

    بعد وقت نزيل الغطاء وإذا نضجوا نطفئ النار ونتركهم يتهدوا لعشر دقائق .

  • 6

    تقدم وجبتنا إلى جانب المخلل واللبن على الطريقة التركية وصحة وهنا .