بوري سنجاري

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل والفلفل الالوان والحار والجزر في طاسة على النار مع الزيت والملح والفلفل وكمون

  • 2

    يضاف الثوم ونقلب ثم الطماطم ثم يرفع ويحشى به السمك

  • 3

    يتبل السمك بالملح وعصير الليمون والفلفل والكمون

  • 4

    تفرد شرائح البصل في صينية الفرن مع اضافة ملح وزيت وقطع الطماطم وفوقه السمك

  • 5

    تدخل الفرن حت تنضج ثم تقدم بالهنا