طريقة عمل بودينج إيطالي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تنقع أوراق الجيلاتين في ماء بارد وتوضع الشوكولاتة مع القهوة في طبق حراري ويوضع على إناء به ماء يغلي بلطف على نار متوسطة وتقلب حتى تذوب ثم توضع جانباً وتبرد قليلاً ثم يضاف صفار البيض ويخفق.

2. 2

   يوضع الحليب والكريمة والسكر في إناء على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يضاف خليط الحليب إلى خليط الشوكولاتة ويخفق ليتجانس ونعصر المياه الزائدة من الجيلاتين ويضاف الجيلاتين إلى الشوكولاتة ويقلب حتى يتجانس ويترك ليبرد ثم يصب في 6 قوالب سعة 150 مل ويوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.