طريقة عمل بودينج الشيكولاتة بالقرفة

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الحليب في وعاء على النار، ويضاف إليه الكاكاو والسكر والنشا والملح والقرفة.

2. 2

   تقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس وتذوب تماماً.

3. 3

   يترك على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان.

4. 4

   يقلب مرة أخرى حتى يثقل ويصبح ناعم القوام.

5. 5

   تضاف الشيكولاتة، وتقلب جيداً حتى تذوب وتتجانس مع باقي المكونات.

6. 6

   ترفع من على النار مع التقليب المستمر، ثم توضع في بولات صغيرة.

7. 7

   يترك ليهدأ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

8. 8

   يقدم بارد.