طريقة عمل بقلاوة تركية بالجوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نضع أول طبقة من رقائق العجين وندهنها بالزبدة ثم نضع طبقة ثانية من الرقائق وندهنها بالزبدة ونكرر العملية حتى يصبح لدينا حوالي 8 طبقات .

2. 2

   بعد أن ندهن آخر طبقة بالزبدة نرش الجوز ونوزعه على الصينية جيداً .

3. 3

   نضع فوق الحشوة طبقة من الرقائق وندهنها بالزبدة ثم طبقة ثانية وندهنها وهكذا حتى تنتهي كمية الرقائق لدينا مع الاحتفاظ بطبقتين أو ثلاث .

4. 4

   نثني أطراف الرقائق نحو الداخل وندهنها بالزبدة جيداً ثم نضع طبقتين أو ثلاثة من الرقائق من الأعلى مع دهنها .

5. 5

   نقطع البقلاوة حسب الذوق وندهنها بالزبدة من الأعلى .

6. 6

   نحمي الفرن لدرجة حرارة 170 ونضع الصينية فيه لحوالي 35-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية .

7. 7

   نشغل مشواة الفرن ونتركها 5 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى .

8. 8

   نخرجها من الفرن ونسكب القطر البارد فوقها ونتركها حتى تمتصه تماماً .

9. 9

   بعد أن تمتص القطر وتبرد تماماً تصبح البقلاوة جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل البقلاوة بالسمن

البقلاوة من الحلويات الشرقية الفاخرة باهظة الثمن يعود اصلها الى بلاد الرافدين وربما كانت ذات أصول عثمانية ، تصنع البقلاوة من أجود أنواع الفستق الحلبي والبندق اللذان يوضعان  بين طبقات من رقائق العجين الهشة التي تحلى بالقطر أو العسل أحيانا وهي من الحلويات الدسمة والغنية بالفيتامينات ،لما تحتويه من عناصر غذائية عالية المنافع بالاضافة الى كمية المكسرات الوفرة التي تتضمنها ، ولمعرفة طريقة صنعها في المنزل لا بد لكم من قراءة ما يلي:

2023-10-17

طريقة عمل البقلاوة الباردة التركية

البقلاوة الباردة من الحلويات المشهورة في تركيا وهي عبارة عن بقلاوة بحشوة الفستق أو الجوز وصوص من الشيرة والحليب وتزين بالكاكاو وبودرة الحليب وتقدم باردة .

2023-10-17

وصفة بقلاوة سهلة ولذيذة وسريعة

وصفة بقلاوة سهلة كب كيك ، برقائق الفيلو وقد سمها البعض بقلاوة كب كيك لأنها بنفس المكونات وطريقة تحضير البقلاوةولكن بطريقة سريعة ومختصرة لإعداد طعم شهي ولذيذ من حشوة الفستق الحلبي والجوز المفروم المحمصة مع رقائق الفيلو .