باذنجان نباتي
المقادير
- باذنجان رومي حلقات
- دقيق
- بقسماط
- زعتر
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- لبن لوز
- نشا
- ملعقة كبيرة خميرة
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- صوص مارينارا
خطوات التحضير
-
1
يخلط البقسماط مع ملح وفلفل و الزعتر و الخميرة او الجبنة البارميزان المبشورة
-
2
يغمس الباذنجان فى الدقيق ثم اللبن بالنشا ثم البقسماط و يعاد فى اللبن بالنشا و البقسماط مرة اخرى
-
3
يمكن ان يرفع الباذنجان فى اللبن بالنشا و البقسماط بدون الدقيق ايضا حسب الرغبة
-
4
يرص على صينية الفرن و يرش بالزيت ثم يخبز حتى ينضج تماما و يقدم مع المكرونة بصوص المارينارا
