باذنجان مخلل
المقادير
خطوات التحضير
-
1
ضعي زيت زيتون و ثوم و هريسة و ملح و خل و ليمون و حبة البركة في الكبة و افرميهم
-
2
احشي الباذنجان من الخليط المعد مسبقا و ضعيهم في برطمان و اتركيه لمده 20 يوم ليكتمل التسوية