باذنجان بالطماطم وصوص ريحان
المقادير
- باذنجان رومي
- طماطم
- ريحان
- بصل
- ثوم
- زيت زيتون
- جبنة موتزريلا
- ملح – فلفل
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- دقيق
خطوات التحضير
-
1
تبلي شرائح الباذنجان بالدقيق ثم اقليه في زيت غزير ساخن
-
2
افرمي البصل والكرات والثوم والفلفل الألوان واضيفيهم للطاسة بها زيت زيتون على النار مع مكعب مرقة
-
3
اضيفي اليها صلصة الطماطم ومن ثم الريحان المفروم
-
4
اخلطي الفلفل الألوان مع جزء من خليط البصل والكرات مع الجبنة الموتزريلا
-
5
في صينية الفرن رصي الباذنجان المقلي وعليه خليط الجبنة الموتزريلا وادخليه فرن ساخن حتى تسيح الجبنة ثم قدميه مع صوص الريحان
