طريقة عمل باذنجان بالخل والثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل الباذنجان ونقشر بالسكين الطبقه السوداء بالطول واحدة ونترك واحدة ونقطعه دوائر متوسطة السمك. ونرش عليه ملح ونتركه حوالي ثلث ساعة ونغسله .

2. 2

   نقلي الباذنجان والفلفل ونضعه في طبق في ورق مناديل حتى يتشرب الزيت.

3. 3

   الصوص:

4. 4

   نفرم الثوم ونضعه مع ملعقتين الزيت في مقلاة ونقلبه حتى لونه يصفر و نضيف الخل و الماء حتى تغلي .

5. 5

   نحضر طبق واسع ونبدأ نرص طبقة باذنجان وفوقها طبقة فلفل ونعصر عصرة ليمون.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة