الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل باستا فلورا بالشوكولاتة

طريقة عمل باستا فلورا بالشوكولاتة

Name: طريقة عمل باستا فلورا بالشوكولاتة
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: لتحضير العجينة; كوبان ونصف دقيق; دقيق لمد العجينة بحسب الحاجة; 1/2 كوب سكر; 1/4 ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرةبايكنج باودر; ملعقة كبيرةقشر ليمون حامض مبشور; 3/4 كوب زبدة باردة; 2 بيض; 1صفار بيض; 1/4 كوب عصير ليمون حامض; ملعقة صغيرةخلاصة فانيليا; لتحضير الحشوة; كوب قشدة; شوكولاتة سوداء مفرومة; 1/4 كوب حليب

منذ 5 أيام 500 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

8 أفراد

طريقة عمل باستا فلورا بالشوكولاتة خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

لتحضير العجينة
2 كوب ونصف دقيق
دقيق لمد العجينة ب (حسب الذوق)
0.5 كوب سكر
0.25 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض (مبشور)
0.75 كوب زبدة باردة
2 بيض
1 صفار بيض
0.25 كوب عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
لتحضير الحشوة
كوب قشدة
شوكولاتة سوداء (مفروم)
0.25 كوب حليب

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2
?في وعاء الخلاط الكهربائي إخلطى الدقيق والسكر والملح والبايكنج باودر و قشر الليمون الحامض .
3
قطّعي الزبدة إلى مربعات و ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي فوق المكوّنات الأخرى و إخلطى 5 مرات لتحصلي على قطع زبدة صغيرة بحجم حبة العدس.
4
?إخفقى في وعاء آخر بيضة وصفار البيضة وعصير الليمون الحامض والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي.
5
أضيفي مزيج البيض في وعاء الخلاط الكهربائي و إخلطى على سرعة متوسطة حتى تصبح العجينة متماسكة.
6
?إصنعي كرة من ربع كمية العجينة ثمّ إصنعي كرة أخرى بالعجينة المتبقية و غلّفي كل مرة بورق بلاستيكي وإدخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7
لتحضير الحشوة إخفقى البيضة المتبقية بواسطة المضرب الكهربائي و ضعيها مع الشوكولاتة والحليب والقشدة في قدر صغير على نار خفيفة مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج سلساً.
8
أزيلي القدر عن النار و إتركى مزيج الشوكولاتة يبرد.
9
ضعي ورقة زبدة في صينية تارت ثمّ إخرجى دوائر العجينة من الثلاجة ومدّي الدائرة الكبيرة على صينية مرشوشة بالقليل من الدقيق تاركة 5 سم فراغ على الأطراف.
10
إدهني مزيج الشوكولاتة على العجينة ثم شكّلي خطوط بالطول وبالعرض من العجينة المتبقية وضعيها على وجه العجينة لتحصلي على مربعات كما في الصورة.11- إدخلى الصينية إلى الفرن و إخبزى التارت لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير باستا فلورا بالشوكولاتة؟

يستغرق تحضير باستا فلورا بالشوكولاتة حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات باستا فلورا بالشوكولاتة؟

تحتاج إلى 16 مكونات: لتحضير العجينة، كوبان ونصف دقيق، دقيق لمد العجينة بحسب الحاجة، 1/2 كوب سكر، 1/4 ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرةبايكنج باودر، ملعقة كبيرةقشر ليمون حامض مبشور، 3/4 كوب زبدة باردة، 2 بيض، 1صفار بيض، 1/4 كوب عصير ليمون حامض، ملعقة صغيرةخلاصة فانيليا، لتحضير الحشوة، كوب قشدة، شوكولاتة سوداء مفرومة، 1/4 كوب حليب.

لكم شخص تكفي وصفة باستا فلورا بالشوكولاتة؟

تكفي الوصفة 8 أفراد.